ഓലന്‍
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ : കുമ്പളങ്ങ – ചെറിയ ഒരെണ്ണം, മത്തങ്ങ – ചെറിയ ഒരു കഷ്ണം, വന്‍പയര്‍ – ഒരു കപ്പ്,പച്ചമുളക് – മൂന്നെണ്ണം,ഇഞ്ചി – ഒരു കഷ്ണം,തേങ്ങാപാല്‍ – ഒരു കപ്പ്,ഉപ്പ്, എണ്ണ- …
ബ്രഡ് പൊരിയന്‍
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍: ബ്രഡ് – ഒരു കവര്‍പഞ്ചസാര – ആവശ്യത്തിന്ഏലപ്പൊടി – ഒരു സ്പൂണ്‍വാനില എസന്‍സ് -3 തുള്ളിതേങ്ങാപ്പീര – ഒരു ചെരിയ തേങ്ങായുടെറവ – രണ്ട് സ്പൂണ്‍പാല്‍ – അര കപ്പ്നെയ്യ് – …
ഇഞ്ചിക്കറി
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍: ഇഞ്ചി- 500 ഗ്രാംചെറിയ ഉള്ളി – 200 ഗ്രാം,മുളകുപൊടി – പാകത്തിന്,മല്ലിപ്പൊടി – രണ്ട് സ്പൂണ്‍,ശര്‍ക്കര-ചെറിയ ഒരു കഷ്ണം,പുളി – പാകത്തിന്,എണ്ണ, ഉപ്പ്-പാകത്തിന്,കറിവേപ്പില – രണ്ട് കതിര്‍. പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം: …
ചക്ക വിഭവങ്ങൾ
ചക്ക ഉപ്പുമാവ് ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ ചക്ക ചുള ഉണക്കി പൊടിച്ചത്-500 ഗ്രാം, സവാള – രണ്ട് എണ്ണം, പച്ചുമുളക്-3 എണ്ണം, ക്യാരറ്റ്- ഒരെണ്ണം, ഇഞ്ചി-ഒരു കഷ്ണം, കറിവേപ്പില -രണ്ട് കതിര്‍, ഉപ്പ്, എണ്ണ-പാകത്തിന് പാകം …
ചക്ക വിഭവങ്ങൾ
ചക്ക ജല്ലി ആവശ്യമുള്ളസാധനങ്ങള്‍: വരിക്ക ചക്ക മടല്, ചവിണി- ഒരു കിലോ, പഞ്ചസാര -400 ഗ്രാം, വെള്ളം -ഒരു ലിറ്റര്‍. പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം– വരിക്കചക്ക നല്ലതുപോലെ പഴുക്കാത്ത പരുവമുള്ളവ മുള്ളു കളഞ്ഞ് മടല് …